KREM KASZTANOWY

Zachwycony smakiem kasztanów, postanowiłem pójść o krok dalej i nie ograniczać się tylko do ich pieczenia oraz konsumpcji. Pierwszy pomysł uderzył w kubki smakowe, które zdecydowanie wolą słodkie potrawy, czyli zakazany owoc dla ludzi będących na diecie. Z tego miejsca muszę, poinformować wszystkich odchudzających się, że kasztany są słodkie same w sobie, a do podkręcenia smaku wcale nie musimy używać cukru. Jeśli wśród czytających znajdują się takowe osoby, dla nich polecam ksylitol i stevię, które są zdecydowanie zdrowsze. Nie chciałem jakiejś kombinacji alpejskiej, wymagającej skomplikowanych składników, które całkowicie zabiją smak kasztana, dlatego uderzyłem w minimalizm. Krem, który poczyniłem miała raczej charakter eksperymentalny, więc nie potrafię ocenić w sposób perfekcyjny wszystkich proporcji. Postaram się jednak, choć w małym stopniu przekazać najistotniejsze informacje, potrzebne do sporządzenia tej słodkiej, już teraz to wiem, uzależniającej smakiem, masy. 

 Krem idealnie nadaje się do smarowania pieczywa, wafli, bułek i innego rodzaju pieczywa. Niewykluczone, że nie nie zdążycie go przełożyć do słoika bo za pomocą palca, szybkimi ruchami będziemy transportowany do ust. W trakcie przekładania kremu do słoika, stwierdziliśmy z KZK, że produkty które wychodzą z naszej kuchni, mogą stać się świetnym prezentem świątecznym dla rodziny i znajomych. Wystarczy dobrze wybadać teren i poczynić notatki kto jakie smaki preferuje, a później już tylko obserwować uśmiech w trakcie konsumpcji.