PAPRYKA FASZEROWANA W KLIMACIE MEKSYKAŃSKIM

Mam zamknięte oczy, leżę na hamaku i co jakiś czas leniwie sięgam po szklankę wypełnioną drinkiem i lodem. Nie zastanawiam się nawet, czy jest w tym jakiś alkohol, gdyż jest tak błogo, że nie potrzebuję żadnych podkręcaczy rzeczywistości. Cisza, która mnie otacza, jest jak balsam dla ucha i obdarowuje mnie bezkresnym szczęściem, co jakiś czas pieszcząc prawie niewyczuwalnym szumem wiatru. Błogostan jednak zostaje przerwany, przez dziwne dźwięki, które dochodzą z patio i zaczynają mnie coraz bardziej irytować. Nie przerywając leżakowania, otwieram leniwie jedno oko i widzę latynoską piękność, której rumiane lico nie mogło umknąć mej uwadze. Chwytam swoje sombrero, jednym ruchem przyjmuje pion, jak żołnierzyk z ołowiu i składam się do ukłonu jak scyzoryk. Staram się  wydusić z siebie jakieś słowo, w głowie lawina uprzejmości i komplementów, próbują znaleźć drogę ujścia. Bezskutecznie. Rumiana dama, też raczej nie jest skora do rozmowy i składa na mych ustach pocałunek. Czuję dziwne ciepło i wykraczającą po za granicę komfortu ostrość. W powietrzu zaczyna unosić się zapach, drażniący zmysły. Myślę sobie, będzie się działo…aż tu nagle : ” Przemek, chyba lekko Ci się przysnęło, papryka się w piekarniku przypala” 

Przy ostrym daniu, nie możemy zapominać o elementach, które wniosą odrobinę świeżości. W moim przypadku było to awokado skropione cytryną oraz kiełki rzodkiewki. Choć danie wygląda na skomplikowane, jego przygotowanie zajmuję na prawdę niewiele czasu. Życzę smacznego 🙂