SPRING ROLLS

Dziś rozpoczynamy weekend, więc można sobie pozwolić na późniejszą kolację, gdyż funkcjonowanie wieczorne będzie dłuższe niż w środku tygodnia. Kolacja, która sprawiła że uśmiech do tej pory gości na mojej twarzy uderzyła w klimat azjatycki. Myślę, że jak na debiut wyszło całkiem przyzwoicie, a efekty wizualne pozostawiam do Waszej oceny.

SKŁADNIKI :

papier ryżowy;
tofu;
papryka;
ogórek zielony;
por;
mięta;
marchewka;
makron chiński
sos sojowy;
trwa cytrynowa ( sproszkowana ).

Wszystkie składniki kroimy w bardzo cienkie paski ( tofu w nieco grubsze ).
Tofu doprawiamy sosem sojowym oraz trawą cytrynową i smażymy na oliwie z oliwek.
Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu ( w sumie jest skomplikowana: zalać wrzątkiem i odczekać kilka minut ).
Na środku układamy 3 listki mięty a na nich pozostałe składniki. Robimy zakładkę do środka i zwijamy jak sajgonki 😉

Spring rolls jemy maczając w sosie sojowym z dodatkiem, octu balsamicznego, syropu z agawy ( Słodkie dziurki mogą z cukrem ) i sosu chilli. Danie a raczej przekąska wieczorna, której przygotowanie nie skradnie nam połowy piątkowego wieczoru, na stałe wpisuje się do mojego menu. Życzę wszystkim smacznego i miłego rolowania 😉

Array ( [0] => thumbnail [1] => medium [2] => medium_large [3] => large [4] => post-thumbnail [5] => featured_post_thumb [6] => wide_featured [7] => post_thumb [8] => eighty [9] => widget-popular-posts )